Resep Ayam Goreng Kalasan Enak, Menu Favorit untuk Keluarga Tercinta

TRIBUNAMBON.COM - Ayam goreng kalasan bisa jadi menu favorit makan malammu bersama keluarga tercinta.

Dengan rasa yang gurih tentu membuat selera makanmu makin bertambah.

Bahkan rasanya tak kalah dengan menu restoran.

Baca juga: Resep Cumi Goreng Kari Krispi, Gurih dan Renyah Bikin Selera Makan Meningkat

Baca juga: Resep Hati Ampela Masak Bumbu Iris, Bikin Santap Malam Bersama Keluarga Makin Nikmat dan Lahap

Baca juga: Resep Kulit Ayam Goreng Tepung, Pelengkap Makanan yang Nikmat

Berikut cara membuat ayam goreng kalasan yang enak, dilansir oleh sajiansedap.grid.id:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian

- 2 lembar daun salam

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 1/2 sendok makan kecap manis

- 2 1/2 sendok teh garam

- 4 1/2 sendok teh gula merah, sisir

- 1 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air

- 1.000 ml air kelapa

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 6 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan:

1. Rebus ayam, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan.

2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)