Resep Masakan
Resep Klepon Klasik Nikmat, Camilan Tradisional dengen Tekstur yang Kenyal
Jajajan tradisional klepon dengan irisan gula merah memang enak. Camilan klasik ini memiliki tekstur yang kenyal dengan rasa yang manis.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: sinatrya tyas puspita
lihat foto
TRIBUNAMBON.COM - Jajajan tradisional klepon dengan irisan gula merah memang enak.
Camilan klasik ini memiliki tekstur yang kenyal dan dipadukan dengan rasa manis yang menggugah selera dan dijamin nagih.
Baca juga: Resep Pisang Goreng Rambutan Enak, Camilan Renyah yang Siap Dihadirkan di Meja Makanmu
Baca juga: Resep Brownis Kukus Keju Cokelat, Lembut dan Manis Siap Temani Sarapanmu
Baca juga: Resep Pandan English Muffin, Tekstur Lembut dengan Rasa Manis yang Bikin Pagimu Semangat
Berikut cara membuat klepon klasik yang dilansir oleh sajiansedap.grid.id:
Waktu: 45 Menit
Sajian: 40 Buah
Bahan Kulit:
- 200 gram tepung ketan putih
- 25 gram tepung sagu
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 175 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa
- 25 ml air suji, dari 10 lbr daun suji dan 1 lbr daun pandan
- 80 gram gula merah, sisir halus untuk isi
Bahan Taburan:
- 150 gram kelapa parut kasar
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Klepon Klasik:
1. Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Sisihkan.
2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan santan dan air daun suji. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
4. Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.
5. Gulingkan di atas bahan taburan.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)
