Resep Cumi Goreng Kari Krispi, Gurih dan Renyah Bikin Selera Makan Meningkat

TRIBUNAMBON.COM - Cumi goreng kari krispi renyah dan enak.

Dengan rasa gurih tentu akan membuat selera makanmu meningkat.

Hadir dengan kerenyahan yang siap bikin kamu tak berhenti ngunyah.

Baca juga: Resep Pangsit Goreng Sayuran Enak, Kerenyahannya Bikin Sulit Berhenti Ngunyah

Baca juga: Resep Jamur Krispi Barbeque, Rasa Gurih Buat Kamu Sulit Berhenti Makan

Baca juga: Resep Keripik Kentang, Bikin Nagih Sejak Gigitan Pertama

Berikut cara membuat cumi goreng kari krispi yang dilansir oleh sajiansedap.grid.id:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

- 500 gram cumi, dipotong ring tebal 1 cm

- 2 siung bawang putih, diparut

- 2 cm jahe, diparut

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 1/2 sendok makan bawang putih bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh bubuk kari

- 3 lembar daun jeruk, diiris halus

- 1/2 sendok teh baking powder

- 200 ml air

Bahan Pelapis (aduk rata):

- 200 gram tepung terigu

- 2 sendok makan tepung sagu

- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1 sendok teh garam

Cara Membuat Cumi Goreng Kari Krispi:

1. Lumuri cumi dengan bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit.

2. Aduk rata bahan pencelup sampai licin.

3. Celupkan cumi ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis yang sudah sambil diangkat-angkat. Ulangi sekali lagi

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)