Resep Kulit Ayam Goreng Tepung, Pelengkap Makanan yang Nikmat

TRIBUNAMBON.COM - Kulit ayam goreng tepung bakal jadi pelengkap makanan terfavorit buat kamu.

Dengan hadirnya kulit ayam goreng tepung di meja makan akan membuat selera makanmu meningkat dan dijamin habis seketika.

Baca juga: Resep Gado-gado Kremes Enak, Menu Spesial untuk Makan Siang

Baca juga: Resep Tahu Gimbal Nikmat dan Enak, Nagih dan Menambah Selera Makan

Dilansir sajiansedap.grid.id, berikut cara membuat kulit ayam goreng tepung:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

- 400 gram kulit ayam, dibersihkan

- 1 sendok teh bawang putih bubuk

- 1/2 sendok makan air jeruk nipis

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):

- 400 gram tepung terigu protein tinggi

- 50 gram maizena

- 2 sendok teh seledri cincang, diperas

- 2 sendok teh bawang putih bubuk

- 2 sendok teh baking powder

- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok teh cabai bubuk

- 2 sendok teh seledri cincang halus, diperas

Bahan Pencelup:

- 250 ml air es

Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung:

1. Lumuri kulit ayam dengan bawang putih bubuk, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.

2. Ayak bahan pelapis.

3. Gulingkan kulit ayam di bahan pelapis. Masukkan ke dalam tanggok plastik. Celup ke dalam air es yang ada di baskom. Tiriskan.

4. Gulingkan lagi ke dalam bahan pelapis sambil diremas-remas dan dicubit-cubit.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)