Resep Masakan

Resep Gado-gado Kremes Enak, Menu Spesial untuk Makan Siang

Gado-gado kremes akan jadi menu spesial yang bisa kamu jadikan rekomendasi makan siangmu. Dengan gurihnya kremes bakal bikin keluarga ketagihan makan.

Penulis: larasati putri wardani | Editor: sinatrya tyas puspita
Sajian Sedap
Resep Gado-gado Kremes Enak 

TRIBUNAMBON.COM - Gado-gado kremes akan jadi menu spesial yang bisa kamu jadikan rekomendasi makan siangmu.

Dengan gurihnya kremes bakal bikin keluarga semakin berselera untuk makan.

Baca juga: Resep Tahu Gimbal Nikmat dan Enak, Nagih dan Menambah Selera Makan

Baca juga: Resep Rendang Jamur Suwir, Menu Nikmat untuk Temani Makan Malammu

Yuk, coba buat gado-gado kremes yang dilansir oleh sajiansedap.grid.id:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 300 gram kentang, rebus, goreng, potong-potong

- 250 gram tempe

- 250 gram tahu putih

- 10 lembar daun selada, sobek-sobek

- 2 buah ketimun, iris tipis

- 50 gram taoge, rebus

- 200 gram kol, iris kasar, rebus

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Perendam (aduk rata):

- 200 ml air

Bumbu Halus:

- 3 siung bawang putih

- 1 sendok teh ketumbar

- 1 sendok teh garam

Bahan Saus:

- 250 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan

- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

- 4 sendok teh kecap manis

- 2 sendok teh garam

- 2 1/2 sendok teh gula merah, sisir halus

- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 5 buah cabai merah besar

- 3 buah cabai merah keriting

- 3 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 5 cm kencur

- 1 sendok teh terasi goreng

Bahan Kremesan Teri:

- 500 ml santan, dari 1/4 butir kelapa

- 120 gram tepung beras

- 25 gram tepung sagu

- 1/2 sendok teh garam

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 1 butir kuning telur

- 50 gram teri nasi

Bahan Pelengkap:

- 3 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

- 100 gram emping goreng

- 2 buah tomat, iris-iris

- 3 butir telur rebus, potong-potong

Cara Membuat Gado-Gado Kremes:

1. Rendam tempe dan tahu dalam bahan perendam. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

2. Saus, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai mendidih.

3. Kremesan teri, aduk rata bahan kremesan teri.

4. Panaskan wajan cekung dengan minyak banyak sampai benar-benar panas di atas api sedang. Tuang satu sendok sayur adonan. Kecilkan api. Lipat dan goreng sampai kering

5. Tata potongan kentang, tahu, tempe, daun selada, ketimun, taoge, dan kol di piring. Tuang saus. Tabur bawang merah goreng dan sajikan dengan pelengkap.

Berita lainnya terkait Resep Masaka

(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)

Sumber: Grid.ID
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved