Resep Tahu Goreng Kucai, Camilan Praktis yang Mudah Dibuat

TRIBUNAMBON.COM - Tahu merupakan lauk yang paling mudah ditemukan di warung maupun pasar.

Dan mengolahnya pun juga tergolong mudah.

Resep tahu goreng kucai ini bisa dijadikan camilan yang enak dan mudah dibuat.

Baca juga: Resep Ikan Goreng Tepung, Dijamin Nagih dan Menambah Selera Makan

Baca juga: Resep Udang Goreng Bawang, Krispi dan Gurih Dijamin Nagih

Baca juga: Resep Tahu Bakso Bulat, Camilan Pelengkap untuk Menambah Selera Makan

Berikut cara membuat tahu goreng kucai yang dilansir oleh sajiansedap.grid.id:

Waktu: 30 Menit

Sajian: 48 Buah

Bahan:

- 12 buah tahu putih kotak kecil, potong 4 bagian

- 5 siung bawang putih, haluskan

- 1 sendok teh garam

- 150 ml air

- 500 gram minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):

- 400 gram tepung terigu protein sedang

- 40 gram maizena

- 2 sendok teh baking powder

- 1 1/2 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup (aduk rata):

- 125 gram tepung terigu protein sedang

- 25 gram maizena

- 4 ikat kucai, iris halus

- 1 1/2 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

- 200 ml air es

Cara Membuat Tahu Goreng Kucai:

1. Rendam tahu di dalam campuran air, bawang putih, dan garam. Angkat. Tiriskan.

2. Lumuri tahu dengan bahan pelapis.

3. Celup ke dalam bahan pencelup satu per satu. Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil dicubit-cubit perlahan.

4. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)