Resep Udang Goreng Bawang, Krispi dan Gurih Dijamin Nagih

TRIBUNAMBON.COM - Resep udang goreng bawang pelengkap menu makanan sahari-hari.

Dengan tekstur yang krispi dan gurih dijamin nagih dan menambah selera makanmu.

Baca juga: Resep Tahu Bakso Bulat, Camilan Pelengkap untuk Menambah Selera Makan

Baca juga: Resep Bakwan Malang, Enak Disantap Sambil Menikmati Hujan

Baca juga: Resep Ayam Kelapa Menu Favorit, dari Olahan Daging Ayam dan Kelapa Manis

Dilansir oleh sajiansedap.grid.id, berikut resep udang goreng bawang:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:

- 200 gram udang kupas, kerat punggung

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Pelapis (Aduk Rata):

- 50 gram tepung terigu

- 25 gram tepung sagu

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

- 50 gram tepung serbaguna

- 75 ml air es

Bahan Tumisan Bawang Putih:

- 1 sendok makan margarin

- 25 gram havermut

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1/8 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

- 7 sendok makan saus sambal Bangkok

Cara Membuat Udang Goreng Bawang Putih:

1. Lumuri udang bersama bawang putih, garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit dalam lemari es.

2. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga matang. Sisihkan.

3. Tumisan bawang putih, panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan havermut. Aduk hingga havermut kering. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang ke atas udang.

4. Sajikan udang bersama saus sambal Bangkok.

(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)