Resep dan Cara Membuat Cireng Sambal Rujak Mudah dan Anti Gagal, bahan dan Alat Sederhana
Berikut resep dan cara membuat cireng sambal rujak yang mudah ditiru dan anti gagal, alat dan bahan yang dibutuhkan pun cukup sederahana.
lihat foto
150 gram kacang tanah kulit goreng
2 buah cabai rawit merah
1 sendok teh terasi goreng
1/2 sendok teh garam
100 gram gula merah
5 sendok makan air asam jawa (dari 2 sendok teh asam jawa dan 5 sendok makan air)
Cara membuat Cireng Kucai:
1. Biang, rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke atas tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan kucai. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Sambal rujak, Ulek rata cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masukkan kacang. Ulek rata.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Bayangkan Serunya Ngemil Sore Ditemani Cireng Sambal Rujak Ini, Buat Sekarang.
