Resep dan Cara Membuat Milk Bath Dessert Box ala Bittersweet by Najla, Anti Gagal

TRIBUNAMBON.COM - Berikut resep dan cara membuat Milk Bath Dessert Box ala Bittersweet by Najla yang hits dan banyak di-review di berbagai media sosial.

Resep ini dibagikan oleh kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen.

Bahan Sponge Cake:

3 Butir Telur

90 Gram Gula Pasir

90 Gram Tepung Terigu

30 Gram Susu Cair

30 Gram Minyak Sayur

1 Sdt Vanilla

Sejumput Garam

Bahan Milk Bath Dessert Box :

2 Lembar Sponge Cake

100 Gram Whipped Cream

Secukupnya Keju Cheddar

Bahan Saus Susu :

8 Sdm Susu Cair

1 Sachet Kental Manis

Cara Membuat Sponge Cake:

1. Pisahkan kuning dan putih telur (3 butir)

2. Masukkan vanilla/vanili dan sejumput garam pada kuning telur, lalu kocok hingga tercampur rata, sisihkan.

3. Masukkan gula pada putih telur lalu aduk dengan mixer hingga mengembang dan kaku.

4. Lalu tuangkan adonan kuning telur ke adonan putih telur. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah.

5. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk dengan spatula.

6. Masukkan susu cair/whipped cream yang sebelumnya telah dicampur rata dengan minyak sayur. Aduk pelan hingga tercampur rata.

7. Masukkan adonan ke dalam cetakan berbentuk persegi, alasi dengan kertas roti.

8. Panggang dengan oven di suhu 160 derajat celsius selama 20 menit.

Jika menggunakan oven tangkring, panggang dengan api kecil selama 25 menit.

9. Jika sudah matang, potong sponge cake sesuai ukuran box yang akan digunakan.

Cara Membuat Milk Bath Dessert Box:

1. Kocok whipped cream dengan mixer hinga mengental. Masukkan ke plastik segitiga, simpan di kulkas.

2. Masukkan susu cair dan susu kental manis ke dalam mangkuk, aduk sampai tercampur rata.

3. Susun pada box dengan formasi:

- 1 lembar sponge cake di bagian dasar box.

- Siram sponge cake dengan cairan susu hingga meresap.

- Oleskan whipped cream (dari kulkas) di atas sponge cake, ratakan.

- Letakkan selembar sponge cake di atas whipped cream, dan siram dengan cairan susu.

- Olesi lagi dengan whipped cream hingga merata.

- Tutup dengan parutan keju. Simpan di kulkas lebih kurang 30 menit sebelum dinikmati.

- Siramkan sisa kuah susu sebelum menikmati

(TribunAmbon.com/Fitriana Andriyani)