Cara Bakteri Listeria pada Jamur Enoki Menyerang Tubuh, Ganggu Pencernaan hingga Merusak Sel

Selain di dalam tubuh, listeria dapat melakukan perjalanan melalui aliran darah, tetapi bakteri sering ditemukan di dalam sel.

newfoodmagazine.com
Cara Bakteri Listeria pada Jamur Enoki Menyerang Tubuh, Ganggu Pencernaan hingga Merusak Sel 

TRIBUNAMBON.COM - pemerintah Indonesia melalui Kementerian Pertanian memusnahkan Jamur Enoki lantaran mengandung bakteri Listeria.

Pemusnahan ini dilakukan karena bakteri Listeria diketahui snagat berbahaya bagi kesehatan.

Penyalit listeriosis yang disebabkan oleh bakteri Listeria bahkan dikabarkan telah menewaskan 4 orang di Amerika Serikat pada 11 Maret 2020.

Sementara itu, 30 orang dirawat di rumah sakit karena penyakit yang sama.

Tanda-tanda Seseorang Terinfeksi bakteri Listeria yang Ada pada Jamur Enoki, Ini Cara Mencegahnya!

Apa Itu Wabah Listeria yang Ada di Jamur Enoki? Kenali Penyebab dan Gejalanya!

"Dua hari yang lalu kita telah memusnahkan jamur enoki, karena beberapa negara di Australia, Amerika dan beberapa negara lain, telah menginfokan, jamur enoki mengandung listeria," jelas Kepala Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan, Yasid Taufik dalam seminar Webinar Keamanan Pangan di Era New Normal, Rabu (24/6/2020).

Jamur Enoki
Jamur Enoki (healthcautions.com)

Mengapa Listeria bisa sangat berbahaya?

Listeria monocytogenes adalah bakteri yang menyebabkan penyakit bawaan dari makanan, disebut listeriosis.

Dikutip TribunAmbon.com dari foodpoisonjournal.com, bakteri Listeria menyerang tubuh melalui saluran pencernaan yang normal dan utuh.

Selain di dalam tubuh, listeria dapat melakukan perjalanan melalui aliran darah, tetapi bakteri sering ditemukan di dalam sel.

Listeria juga menghasilkan racun yang merusak sel.

Halaman
1234
Penulis: Fitriana Andriyani
Editor: sinatrya tyas puspita
Sumber: Tribun Ambon
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved