Inspirasi Olahan Manfaatkan Daging Kurban Idul Adha, Enak, Lezat dan Mudah Dimasak

Inspirasi Olahan Manfaatkan Daging Kurban Idul Adha, Enak, Lezat dan Mudah Dimasak

TRIBUNNEWS.COM -  Kumpulan resep olahan daging ini mudah dimasak untuk menyambut Idul Adha yang jatuh pada Minggu (11/8/2019).

Salah satunya resep bistik daging komplit ini bisa menjadi salah satu pilihan masakan yang dihidangkan untuk keluarga tercinta.

Mudahnya resep bistik daging ini bisa dibuat sebagi makanan spesial saat Idul Adha.

Initip resep lengkap menu makanan yang bisa digunakan sebagai menu spesial dalam menyambut Idul Adha. 

• Bos Narkoba Ditemukan Tewas di Dalam Sel, Sempat Menyamar Jadi Putrinya untuk Kabur dari Penjara

- Resep Bistik Daging

Bahan:

300 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
25 gram tepung panir halus
1 buah kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis

• 10 Kecenderungan yang Bisa Jadi Tanda Gangguan Mental, Apakah Kamu Mengalaminya?

Bahan Saus:

1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
2 sendok makan kecap inggris
4 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
50 gram kacang poloong
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
500 ml kaldu ayam
4 sendok teh maizena larutkan di dalam 4 sendok teh air untuk pengental
2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:

200 gram kentang goreng
2 buah wortel, potong korek api besar, rebus
5 buah buncis, potong 5cm, rebus
2 buah tomat potong-potong
2 butir telur rebus, potong-potong
5 lembar daun selada

Cara Membuat Bistik Daging Komplit:

1. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.

2. Tuang kaldu. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan kacang polong. Aduk sebentar. Angkat, sisihkan.

3. Campur daging giling, bawang bombay, tepung panir, kuning telur, garam, merica, dan pala bubuk.

4. Bentuk bulat pipih diameter 10 cm. Panaskan margarin. Tumis daging sampai matang.

5. Sajikan bistik daging bersama saus panas dan pelengkap.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Selanjutnya kamu bisa juga intip resep lain olahan daging yaitu daging penyet.

• Idul Adha Jatuh pada 11 Agustus 2019, Inilah Tata Cara Lengkap dan Niat Salat Idul Adha

- Resep Daging Penyet

Bahan:

300 gram daging sengkel, potong 3x3cm
1.000 ml air
1 sendok teh asam jawa dan 1 sdm air, larutkan
3 sendok makan minyak, untuk menumis
500 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
5 sendok makan sambal terasi siap pakai, untuk sambal penyetan
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir

• Selain Puasa Sebelum Idul Adha 2019, Ini Amalan yang Bisa Dilakukan: Hapus Dosa Masa Lalu

Cara Membuat Daging Penyet Berbumbu:

1. Lumuri daging dengan bumbu halus dan air asam. Diamkan 20 menit.

2. Tuang kaldu. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan kacang polong. Aduk sebentar. Angkat, sisihkan.

3. Campur daging giling, bawang bombay, tepung panir, kuning telur, garam, merica, dan pala bubuk.

4. Bentuk bulat pipih diameter 10 cm. Panaskan margarin. Tumis daging sampai matang.

5. Sajikan bistik daging bersama saus panas dan pelengkap.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 porsi

Daging penyet satu ini semakin nikmat kalau disandingkan dengan sambal terasi.

Selain itu anda juga perlu intip resep rawon daging juga begitu mudah dibuat oleh siapa saja.

• Kumpulan Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha 1440 H, Bisa untuk Update Status dan Kirim ke Teman

- Resep Rawon Daging

Bahan:

350 gram daging tetelan
2.000 ml air
2 batang serai ambil putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/4 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam
10 lembar daun jeruk buang tulangnya
2 batang daun bawang potong 1 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

4 buah keluak, diseduh
1 cm kunyit, dibakar
4 butir kemiri, disangrai
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

100 ml sambal bajak
50 gram kerupuk udang
100 gram taoge kecambah (secukupnya)
1 buah telur asin

Cara Membuat Rawon Daging:

1. Rebus daging tetelan dan air sampai matang. Saring dan ukur 1.500 ml air kaldunya. Didihkan lagi.

2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke dalam rebusan daging. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

3. Sajikan rawon bersama pelengkapnya.

(Tribunnews.com/Anugerah Tesa Aulia)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Kumpulan Resep Olahan Daging Menyambut Idul Adha, Lezat, Nikmat, dan Mudah Dimasak.